24小时爆料报道:普洱茶做法-普洱茶的制法「29日已更新动态」

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普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，景迈普洱茶而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。制作步骤如下:一是杀青。大多采用锅式杀青。揉捻是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，大余熟普洱茶磨烈普洱茶区同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

经过灭菌处理的普洱茶就可以包装检验出厂了，在包装时，需要取样检验。每装若干件后，需用取样铲取出样品约250克供检验用，检验用的样品应有所需的备份。蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形； 6、干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

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1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。在普洱茶制作中，攸乐普洱茶吧常使用“烘青”和“煮青”两种方式。烘青是在锅里将青茶制成干青茶，普洱茶顺滑度而煮青则是在锅里加水煮茶叶，以生产毛茶。三、揉捻揉捻是普洱茶制作中最重要的工序之一。

普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 1、采摘采摘不仅是制作普洱茶的第一步，普洱茶减肥码蒸散普洱茶饼也可以说是各大茶类的第一步。

普洱茶的做法说明普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)。普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模。

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普洱茶的做法，普洱茶的做法及工艺:普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，深圳熟普洱茶普洱生茶的加工做法为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。萎凋：散失鲜叶中部分水分，利于后期的杀青不断梗；且在走水过程中有一些香气物质形成。三、杀青：传统锅炒杀青，高温快速钝化酶的活性，制止氧化；蒸发部分水分，利。

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